Restaurant Le Grand Arbre à Montpellier

Pour la fête des mères, le 26 mai

Menu exceptionnel « Pour maman »

Servi dimanche 26 mai 2019

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Le week-end de la fête des mères c’est l’occasion de profiter d’une belle journée ensoleillée pour se retrouver  en famille autour d’un repas spécial et fêter toutes les mamans autour de la table !

Vous pouvez venir vivre ce moment au Grand Arbre et profiter de notre grande verrière, de la grande terrasse ombragée et des grandes pelouses où peuvent jouer les enfants.

Notre piscine* sera également accessible si la météo est assez clémente pour faire monter un peu la température !

J’ai imaginé des plats où pourront pleinement s’exprimer des produits locaux et de saison (vive les couleurs rouges et vertes !) en accompagnement de produits très nobles comme le homard, la canette ou la daurade.

Au plaisir de réaliser ce déjeuner pour que vous gardiez un très beau souvenir de cette fête des mères.

Ruddy Gounel.

 


 

« Pour maman »

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Ravioles de homard, bouillon émulsionné aux crustacés

ou

Tapas autour de l’oeuf et de l’asperge

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Pavé de daurade rôtie, tarte fine façon pissaladière à la tomate

ou

Filet de canette grillée, piquillos farcis à la caponatta des légumes

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Omelette norvégienne aux fruits rouges et sa salde de fruits rouges


Pensez à réserver rapidement  :


* L’accès à la piscine est protégé. La baignade reste sous votre surveillance et votre responsabilité, attention si vous laissez des enfants se baigner.

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